有人说宫廷普洱是皇上喝的茶,真的是这样吗?一文带你全面了解。市面上我们见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶,而熟茶的出现时间还不足50年。
什么是宫廷料呢?
准确地说宫廷这个词在国家标准和茶叶审评术语中是没有的,它是出现于市场上。
早年云南茶叶在进出口的时候,茶叶公司筛选了细嫩的原料,主要由茶叶芽头的部分构成,取名为宫廷普洱,是茶叶市场上的一种特色商品,也因此在茶叶市场形成一定的影响,后来市场上并把这种等级的茶叶称为‘宫廷级’。
现在宫廷级指的是比特级茶还细嫩的料级;通常分为小宫廷、大宫廷两种,两者之中小宫廷更为细嫩。
具备“宫廷普洱茶”需达到哪些条件:
条件一:以刚成熟的芽头为原料
要与宫廷选料一样,就必须选用刚成熟的最嫩芽头为主,茶芽细嫩有度,纤维度与内质刚刚好;带有金色毫毛,色泽褐红油润。
条件二:以春茶为料发酵而成的宫廷熟茶
春茶的内质高,汤色栗红浓艳,用早春茶发酵的宫廷熟茶,耐泡度能达到15泡以上,茶汤有着浓厚的黏稠度。
条件三:芽头的成熟度要好且条索完整壮硕,具有良好的收藏价值,宫廷普洱茶的香气会比其他普洱熟茶的香气显高扬。
宫廷普洱茶的特点
1、原料精选顶级上芽最细的芽叶。
2、外形特点细致紧结,金毫显露。等级高,嫩度也很高。物以稀为贵,茶尖是所有茶叶最为尊贵的。
3、香型为正宗猛海糯香,有米汤感,汤质粘稠。
4、滋味特点为糯香醇厚,滑感强,比较润口,等级高,茶叶嫩,甜度相当的好。
5、韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。